
Il dissetarsi è una necessità nostra e degli animali e per questo basterebbe l’acqua. Ma per aggiungere qualcosa all’acqua, dal punto di vista del gusto ma anche del nutrimento beviamo un’infinità di cose che contengono anche acqua. Il tè, il caffè, le tisane, la birra, il vino. Tutte le bevande, ad eccezione del latte, sono ricavate dai vegetali e di questo non si è sempre consapevoli. Il libro, scritto dall’agronomo Serge Schall, è una galleria che contiene oltre 80 ritratti di piante utili all’uomo, corredate da informazioni botaniche, letterarie e storiche, per ricavare bevande: dalle più note come caffè, luppolo, uva e cacao per passare alle meno note quali santoreggia, violetta, sambuco, cicoria e tante altre ancora.
Autore: Serge Schall
Titolo: Piante da bere
Pagine: 192
Anno di edizione: 2016
Editore: Edizioni Sonda
Prezzo: 19,90 euro